周筠一的開箱情報

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花開柳綠，春意漸濃。隨著氣溫的回升，牧場預防乳房炎的工作也愈加緊鑼密鼓。 造成奶牛乳房炎的根本原因是細菌由乳頭孔進入到奶牛乳房，並進行了大量繁殖。從乳房炎控制的角度來說，我們一方面需要控制環境衛生，減少環境中的細菌；另一方面要保護好奶牛乳頭末端，降低細菌進入的可能性。 此文聚焦奶牛乳頭末端健康管理工作中重要的一環：擠奶時奶牛的乳頭末端真空，與您分享牧場常見的乳頭末端真空問題，並給出相應的建議。本文與您分享利拉伐第十期課程文字回顧及課程回放的觀看信息。 ... 利拉伐MQAH雲課堂前九期課程回放信息匯總 請登陸利拉伐官方網站查看： https://www.delaval.com/zh-cn/2/cn/4/mqah/ 為什麼要測量乳頭末端真空 擠奶機通過真空將牛奶從奶牛的乳房吸出。擠奶過程中保持合理的真空水平並使其保持穩定對於呵護奶牛的乳房健康至關重要。 因此，真空泵是擠奶機正常運轉的核心設備之一。但，真空泵一般安裝在擠奶廳外，真空通過管路輸送到擠奶廳，作用到擠奶杯組，最後作用到奶牛乳房。經過遠距離的運輸和傳導，奶牛乳頭末端所感受到的真空和系統真空是有差別的。 ... 系統真空水平可以通過真空表獲得。那麼，奶牛乳頭末端真空該如何測量呢？ 奶牛乳頭末端所感受到的真空，實際上就是奶襯中的真空。通過實驗，我們得到結論，奶襯中的真空與集乳器/奶爪中的真空幾乎一致。因此，在實際操作中，我們通常通過檢測集乳器/奶爪真空來獲得奶牛乳頭末端真空。 ... 利拉伐服務人員會使用上述設備進行唇腔和集乳器/奶爪真空測試。使用專用針頭插入奶襯頭部或通過短奶管插入集乳器，針頭經由軟管連接到真空壓力感應器（WPS）上。WPS將測量數據實時無線傳輸至接收設備VPR200並描繪成曲線顯示在VPR200的觸摸屏上，測試人員也可以結合實際觀察隨時添加備註標記。 小貼士 真空檢測需專業人員使用專業儀器進行 真空檢測所需設備均要滿足相應要求並定期校準才能保證檢測數據的準確; 選擇多個且合適的測試點，才能夠獲得更全面完整的真空數據； 不同奶牛的生理性狀對乳頭末端真空也會有影響，因此正確選擇被檢測奶牛才會獲得更準確的真空數據； 最後，測試時間長度要滿足要求。 乳頭末端真空能告訴我們什麼信息 下圖為擠奶最後80秒鐘集乳器/奶爪真空與奶流量關係的示意圖。 ... 綠線為奶流量曲線，在擠奶最後階段呈下降趨勢，藍色折線為奶爪真空（注意此圖中真空單位為Hg），我們取五秒鐘平均值繪製成黑色曲線（註：為方便觀測和講解，下文中真空曲線均為根據平均值繪製的曲線圖），可看到隨著奶流量的降低，真空呈上升的狀態。 通過真空檢測，我們不僅能獲得奶牛乳頭末端的實時真空，也能通過真空的曲線推測出奶流量的變化，從而能夠及時發現可能出現的各種問題。 小貼士 關注真空數值變化的重要性 一般情況下，雖然奶量計可以實時顯示奶流量數據，但在奶廳中，這一閃爍的數值很難得到持續的關注並從中發現問題。通過觀察奶爪中奶流量的變化及時發現問題的可能性和準確度也不高。此外，管理軟體通常只提供關鍵時間點的奶流量數值，我們並不能通過這些數值直接觀測到奶流量變化的曲線。因此，通過真空檢測並關注真空數值的變化曲線來及時發現擠奶過程中可能出現的各類問題非常重要。 通過檢測乳頭末端真空，我們都能夠發現哪些問題呢？以下是一些常見案例供大家參考。 乳頭末端真空常見問題及案例分享 以下所有案例均來自牧場真實的擠奶現場。圖中橫軸為時間，縱軸為真空（乳頭末端或唇腔）。藍綠線可代表不同奶牛的同一真空曲線或同一奶牛的不同真空曲線，具體請詳見文字解析。 案例一： 出現雙峰時的乳頭末端真空 ... 圖一 （橫軸為時間，縱軸為真空，下同） 上圖中，藍線為奶牛乳頭末端的真空曲線，通過觀察真空曲線變化，可以模擬出奶流量的雙峰曲線。雙峰出現的直接原因，是因為乳池中的奶擠完後，乳腺泡中的奶沒能及時排出，中間出現了奶流量的下降。 導致雙峰的根本原因，通常有以下幾種可能： 刺激不足或無刺激 上杯太早 擠奶前半小時內有負面應激 雙峰會帶來的負面影響： 擠奶時間延長 擠奶效率下降 過擠 乳頭末端開花機率增加 感染乳房炎比例增加 關於雙峰，我們再舉一個例子如下。此次，我們同時檢測奶牛擠奶時的乳頭末端真空（藍）和唇腔真空（綠）得到兩條曲線。可以觀察到乳頭末端真空出現雙峰變化的同時，唇腔真空也出現了類似的起伏。 ... 圖二 知識點 唇腔真空 ... 正常上杯後，乳頭與奶襯之間有兩個接觸部位，第一個位於奶襯頭部，第二個位於奶襯壁。密封良好的情況下，在這兩個部位會形成兩個封閉空間，分別為唇腔真空（通常為10-15kPa）和乳頭末端真空（通常小於40kPa）。） 如果唇腔真空出現了升高，原因往往是第二個密封出現了問題，乳頭末端真空上竄至唇腔，導致唇腔真空升高。 結合上圖分析，在擠奶30秒到60秒這一時間段，奶牛乳頭中已經無奶，乳頭乾癟（如圖中黃線勾勒出的大致樣子），從而使第二個密封失效，導致乳頭末端真空上竄至唇腔，引起唇腔真空升高。而後隨著排乳反射發揮作用，乳腺泡中的牛奶排出，奶牛乳頭恢復充盈，第二個密封逐漸恢復，唇腔真空也逐漸恢復到了10kPa左右的正常範圍。 唇腔真空較高的危害 ...... 危害一：由於奶牛乳頭乾癟導致的唇腔真空過高，在吸力作用下，通常會觀察到奶牛乳頭如右圖所示：乳頭基部的外部有環狀突起。需注意的是，外部環狀突起往往伴隨著內部腫脹。 正常的健康奶牛乳頭，如左圖所示，乳頭基部會有環狀褶皺，保持奶牛乳頭的豎直狀態，使奶流可以持續不斷流出。 如果奶牛乳頭外部出現環狀突起，內部的環狀褶皺也會出現腫脹，如中間圖所示，會導致從乳池流入乳頭的奶流受限，奶流速減慢，擠奶時間延長。 危害二：如果奶襯與乳頭匹配度不好，不管是奶襯的設計問題，還是奶襯過大，都會導緻密封二失效，從而導致唇腔真空升高。此時，奶襯與乳頭的接觸只有唇口的密封起作用，如果奶牛踢杯，則很容易造成漏氣甚至掉杯。 如果牧場沒有條件隨時進行真空檢測，還有什麼方法可以發現雙峰問題？ 小貼士 如何通過觀察及管理軟體發現雙峰問題 1. 觀察奶杯組內（需透明可觀察）奶流是否持續增大。如果奶流增大了一段時間，隨後減少甚至消失，出現漏氣聲，而後再恢復增加，可以判斷出現了雙峰。 ... 2. 通過管理軟體查看關鍵節點數據。雙峰往往出現在擠奶後的30-60秒，此時乳池內的牛奶已擠完，如果乳腺泡內的牛奶沒有及時排出，這個階段的奶流量就會低於15-30秒。如下圖所示。 ... 案例二：擠奶全程高真空 下圖中，我們同時測量了兩頭奶牛擠奶過程中的乳頭末端真空。可以觀察到兩頭奶牛在上杯後，全程的乳頭末端真空基本均在39-40kPa左右。 ... 為了更好的呵護奶牛乳房健康，獲得更高的擠奶效率和更好的牛奶質量，我們一直強調溫柔擠奶（← 戳藍字可查看詳情）。而溫柔擠奶要求在峰值流量時，奶牛的乳頭末端真空需在34-36kPa之間。 出現圖中全程真空較高的狀態，原因可能有： 奶流量一直較低（可能誘因為奶牛有應激或擠奶流程不佳；要確定具體原因，需測試多頭奶牛並具體分析）； 擠奶機特性/設置 （為了加快擠奶，有些牧場會將擠奶真空設為全程高真空）。 全程高真空的可能影響： 乳頭末端角質化嚴重 擠奶加速（但實際效果有限） 為什麼我們認為全程高真空對加速擠奶的效果有限呢？因為要實現快速擠奶，牛奶從奶牛到擠奶機的三個關鍵步驟（牛奶從乳腺泡泵到乳池，再從乳頭孔進入奶襯，最後通過真空從奶襯輸送至奶管路）都要滿足一定要求。 知識點 快速擠奶的條件 ... 1. 牛奶從乳腺細胞中泵到乳池中的速度非常高。（良好刺激+無負面應激，大量催產素釋放）； 2. 乳頭末端可以很好的張開（乳頭末端柔軟，有彈性，沒有損傷，沒有疼痛）； 3. 穩定且合適的真空（避免乳頭出現腫脹和充血）。 理論上，真空越高，牛奶的運輸速度越快，但上述前兩個條件的影響也不可小視。 如果奶牛乳頭長期暴露在高真空下，非常容易出現角質化、腫脹、充血等現象，乳頭末端的健康狀況會受到影響，從而無法很好的張開，觸碰時奶牛疼痛，產生應激，影響催產素釋放。因此，快速擠奶的前兩個條件並不能滿足。所以，長期高真空對於加速擠奶能產生的實際效果，有待商榷。 ............... 以上圖片展示的就是在高真空下擠奶，奶牛乳頭末端（或基部）可能出現的充血、變色、環狀突起、嚴重角質化、乳頭孔開放過大且乳頭末端變硬無法及時完全閉合的不良狀況。 除了肉眼可以觀察到的這些現象，我們還要注意乳頭內部同時也會出現腫脹等不良狀況（參見上文，此處不贅述）。 綜上，以長遠的眼光來看，我們並不建議一直使用高真空擠奶。 案例三：擠奶後期真空較高且時間較長 下圖為兩頭奶牛擠奶時的乳頭末端真空曲線，分別為藍、綠兩種顏色。其中，藍線在80-100秒左右出現了漏氣。180秒後，兩頭牛的乳頭末端真空都升到了40kPa以上，持續時間也相對較長。 ... 根據上圖，我們可以推斷出，從180秒到脫杯這一期間，兩頭牛的奶流速都應該很低。但低流量持續了一分半甚至更長時間才脫杯。 出現上述現象可能的原因： 脫杯流量過低 後擠奶時間長 可能出現的不良影響： 擠奶時間延長 乳頭末端角質化 此外，在擠奶快結束前，兩條曲線出現了同步的升高、降低的波動，這也說明了系統真空不穩定。 案例四：真空較低、漏氣嚴重 下圖為兩頭奶牛擠奶時乳頭末端真空曲線圖，可以觀察到兩頭牛的乳頭末端真空從開始就較低，且漏氣嚴重。 一般情況，如果上杯迅速且正常（沒有出現漏氣），乳頭末端真空在擠奶開始時應接近系統真空。 ... 出現上述現象的可能原因： 系統真空儲備不足（真空泵故障或不匹配） 系統真空設置較低 杯組位置不正確 奶襯與乳頭匹配程度不佳 可能引發的不良影響： 由於奶流量降低導致擠奶時間延長 感染乳房炎風險增加 知識點 漏氣的危害 ... 假設正常奶牛乳頭末端真空為40kPa（如圖中右側乳頭），左側杯組出現漏氣，該側乳頭末端真空降至20kPa，集乳器真空相應變為25kPa。由於右側杯組真空壓力大，會導致牛奶反流到右側杯組。此時如果集乳器中有細菌，則會增加感染乳房炎的風險。 小貼士 嚴防擠奶後期出現漏氣 如果在擠奶前期出現漏氣，隨著奶源源不斷的流出，可能將細菌沖走。而擠奶後期，奶牛乳頭孔張至最大，且奶流變小，感染的風險增加。 與傳染性乳房炎致病菌不同，環境性乳房炎致病菌往往沒有很強的黏附能力，但可以通過氣流的反衝作用進入到奶牛乳頭孔內引髮乳房炎。如果漏氣現象多，由此帶來的感染乳房炎風險會增加。 此外，如果發現有響聲的漏氣，提醒大家，還會有更多沒有聲響的漏氣現象存在（數據統計顯示，每一個有響聲的漏氣提示至少還會有兩個無聲的漏氣）。 案例五：乳頭末端真空過高 下圖為兩頭奶牛擠奶時乳頭末端真空曲線圖，可以看到真空最高可達50kPa，全程在42kPa以上。而一般擠奶過程真空在30-40kPa之間浮動。 ... 該圖也是我們在牧場實際發現的問題，背後的原因是真空泵故障。出現這樣的高真空，說明牧場平時對系統真空的關注度也不高。 小貼士 為什麼高真空下依然出現雙峰？ 系統真空再高，也無法將乳腺泡中的牛奶吸出。乳腺泡中的牛奶只能通過奶牛分泌的催產素的作用才能排出。這就是為什麼藍色曲線的奶牛在高真空下依然出現了雙峰。 案例六：較為理想的真空曲線 ... 以上為兩頭奶牛擠奶時的乳頭末端真空曲線，上杯時乳頭末端真空接近系統真空（42kPa），隨著奶流量逐漸增大，真空逐漸降低；峰值流量階段，乳頭末端真空在36、37kPa左右；奶流量減少階段，真空出現升高再降低，最後脫杯。 雖然藍線在擠奶後期出現了漏氣，但整體上，兩頭牛的乳頭都沒有在高真空下擠奶過長的時間，較為理想。 ... 上圖為一頭奶牛擠奶時乳頭末端（藍）和唇腔（綠）真空曲線。這兩條曲線也是較為理想的真空曲線。藍色的乳頭末端真空曲線此處不再贅述 （詳情可通過文末連結觀看課程回放），我們看一下綠色的唇腔真空曲線。通過這條曲線，我們可以反推，奶牛在擠奶開始時乳頭充盈，與奶襯貼合密封較好，唇腔真空維持在10kPa左右，在擠奶末期隨著奶流量增加，乳頭變癟，唇腔真空上升，但很快就脫杯了，這與實際情況相符。該曲線也是較為理想的真空曲線。 總結 泌乳期間，奶牛每天都需要擠奶，為了最大限度保證奶牛的乳房健康，保證牛奶的產量和質量以及好的擠奶效率，我們提倡溫柔擠奶。通過溫柔擠奶我們追求的終極目標是： ... 拉伐君再次提示： 不僅要關注系統真空，更要關注乳頭末端真空； 多注意觀察，如發現奶牛異常或奶牛乳頭異常要及時查找原因； 乳頭末端真空與多方面因素有關，設備、擠奶流程、奶牛等都可以影響乳頭末端真空，在分析原因時需考慮全面，切忌妄下結論。 ... 詳細講解請觀看直播回放，回放信息見下↓ http://delaval1.gensee.com/webcast/site/vod/play-85872c5727a045bf9cdbb36835be21f4 ... 來源：利拉伐 圖文編輯：sachi 責任編輯：王 晶 ...

內容簡介

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文章來源取自於：

每日頭條 https://kknews.cc/agriculture/jaogv6p.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010531233

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